Το εστιατόριο Soil αποκαλύπτει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία βραβευμένη με αστέρι Michelin που συνέθεσε ο σεφ Τάσος Μάντης. Σε ένα όμορφο νεοκλασικό ακίνητο στο Παγκράτι, ακριβώς πίσω από το ιστορικό Παναθηναϊκό Στάδιο, ο σεφ παρουσιάζει στους επισκέπτες γεύσεις με ρίζες στη χωμάτινη φιλοσοφία του Soil, που άρχισε να διαμορφώνεται στον κήπο του Μάντη στο Αλεποχώρι. Βιολογικά φρέσκα βότανα, ελληνικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και η χαρακτηριστική προσέγγιση της Mantis στη γαστρονομία, ενώνουν τις δυνάμεις τους με μια καταπληκτική λίστα κρασιών στο Soil για να μυήσουν τους επισκέπτες σε μια γευστική εμπειρία γεμάτη γεύσεις, αρώματα και δημιουργικότητα. Αξιοποιώντας τη βιωσιμότητα, τη βοτανολογία και τις εμπειρίες από τη φάρμα σε τραπέζι μέσω των δημιουργιών του, ο Mantis προσφέρει γαστρονομικές εκπλήξεις, στον αστικό κήπο του Soil, στην καρδιά της Αθήνας.
